Mekong Capital rót vốn vào Pizza 4P’s

Pizza 4P’s nổi tiếng với phô mai tự sản xuất, luôn kết hợp sáng tạo các nguyên liệu địa phương, tiêu chuẩn chất lượng cao. Các nhà hàng Pizza 4P’s phục vụ hơn 4.700 thực khách mỗi ngày trên khắp các thành phố lớn: Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng và khách hàng thông thường cần đặt chỗ trước một tuần.

Trước khi mở nhà hàng Pizza 4P’s đầu tiên vào năm 2011, người sáng lập Yosuke Masuko và vợ Sanae Masuko đã xây một lò nướng pizza ở sân sau nhà ở Tokyo và thường mời bạn bè đến cùng ăn pizza vào mỗi cuối tuần.

Sau khi họ chuyển đến Việt Nam, họ đã quyết định thành lập Pizza 4P’s, là viết tắt của “Pizza for Peace – Pizza vì Hòa bình” với số vốn ban đầu chỉ 100.000 USD. Từ nhà hàng đầu tiên trên đường Lê Thánh Tôn, Thành phố Hồ Chí Minh, Pizza 4P’s sau đó đã mở rộng ra Hà Nội và Đà Nẵng. Hiện nay, Pizza 4P’s hiện có 7 cửa hàng tại TPHCM, 1 cửa hàng tại Đà Nẵng và 3 cửa hàng tại Hà Nội.

Ban đầu, 90% khách hàng tới 4Ps là người Nhật, 5% là người nước ngoài và chỉ 5% là người Việt. Giờ đây, 70% khách tới quán ăn của gia đình Masuko là người bản địa. Được biết, doanh thu của Pizza 4P’s trong năm 2016 là 158 tỷ đồng. Theo số liệu hồi giữa năm 2017, ông Yosuke Mashiko nắm 80% vốn tại Pizza 4P’s và 20% còn lại do Công ty Seedcom nắm giữ.

Pizza 4P’s vận hành theo mô hình ‘Từ Nông Trại đến Bàn Ăn-Farm-to-Table’: phô mai tự sản xuất và các nguyên liệu, rau củ quả địa phương tươi ngon được cung cấp từ Đà Lạt; pizza nướng trong lò với không gian mở như một “nhà bếp trên sân khấu”, và thực đơn bao gồm nhiều loại pizza cổ điển kiểu Napoli cũng như nhiều món ăn lấy cảm hứng từ Nhật Bản mang đến nền ẩm thực mang hương vị của Nhật Bản, Ý và Việt Nam.

Pizza 4P’s là công ty đầu tư thứ chín được công bố bởi Mekong Enterprise Fund III.

Quỹ Mekong Enterprise Fund III là quỹ đầu tư vốn cổ phần chưa niêm yết, gần đây đã có 112,5 triệu USD vốn cam kết. Quỹ Mekong Enterprise Fund III đã công bố tám khoản đầu tư thành công, bao gồm Công ty cổ phần Ẩm Thực Chảo Đỏ (trước đây là Wrap & Roll), công ty cung cấp chuỗi cung ứng lạnh ABA Cooltrans, chuỗi cầm đồ F88, Vàng bạc đá quý Bến Thành, Nhất Tín Logistics, tổ chức giáo dục Yola, Vua Nệm, Pharmacity và mới đây là Pizza 4P’s.



Hà My


Theo Trí Thức Trẻ

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *